Omega 7
Omega 7
af Montserrat Farré Hernández (Biopat/naturopath ibm)
Hvad er Omega 7 fedtsyrer?
Omega 7 (palmitoleic syre) er en ikke essentiel monoumættet fedtsyre. At den ikke er essentiel, betyder at vores krop selv kan producere den eller omdanne andre fedtsyrer til omega 7.
Hvorfor har vi brug for Omega 7?
Omega 7 virker beskyttende mod bakterier, og siges at kunne beskytte mod hjerte-karsygdomme, diabetes og fedme relaterede sygdomme. Omega 7 kan hjælpe med at regulere fedt og blodsukker stofskiftet, men er især blevet kendt for sin evne til at reparere og give fugt til tørre og skrøbelige slimhinder.
Hvor kan du finde Omega 7?
Omega 7 findes ikke i så mange fødevarer som fx omega-3, så det kan derfor være svært at få nok via kosten.
Omega 7 udvindes primært fra havtornbærret. Havtorn er et bær som er blevet brugt længe medicinsk i Kina. Der er kommet mere fokus på havtornbær da de er rene vitaminbomber for kroppen. Havtornbær indeholder fx C-, A-, B- og E-vitaminer og så selvfølgelig det sunde fedt Omega 7. Udover omega 7 indeholder havtornbær også omega 3, 6 og 9.
Andre kilder til omega 7 er macadamia-nødder og avocado.
Tilskud af Omega 7
Omega 7 er en fedtsyre som kroppen kan producere selv. Men selvom produktionen sker hele livet i vores krop, vil den begynde at aftage jo ældre du bliver, og det ses især hos kvinder.
Symptomer på omega 7 mangel er tørre slimhinder, tørre øjne og mund. Hvis du oplever disse symptomer og/eller har belastede slimhinder kan det være relevant for dig at få ekstra omega 7. Omega 7 kan du få som kosttilskud og ved at tilføje havtorn, macadamia-nødder samt avocado til din kost, men har du belastede slimhinder så vil et kosttilskud med koncentreret indhold nok være at foretrække for maksimal effekt. Men mad med omega 7 kan også gøre en forskel. Her kommer lidt lækre opskrifter med omega 7 fra havtorn, macadamia nødder og avocado, som vi har været rundt på nettet for at finde til dig.
Opskrifter med Omega 7:
Med havtorn:
Pandestegte gulerødder med brunet smør og havtorn
Smoothie med havtorn og andre lækkerier
Morgenmadsskål med chiagrød og mango-havtorn smoothie
Med macadamianødder:
Chokoladesmørrepålæg med macadamianødder fra Anne au chocolat
Ristede macadamianødder med paprika fra Nøddebazaren
Med avocado:
Avocado lime is fra Helsebixen
Quinoasalat med langtidsbagte tomater og avocado fra Mia Sommer
Her er lidt studier/forskning om Omega 7 fra bl.a. pubmed.com:
Palmitoleic acid improves metabolic functions in fatty liver by PPARx-Dependent AMPK activation.
Purified palmitoleic acid exerted potent anti-inflammatory and lipid-modulating effects compared with placebo.– GreenMedInfo Summary
Potential cardiovascular implications of Sea Buckthorn berry consumption in humans.
Sea buckthorn as a source of important bioactive compounds in cardiovascular diseases.
The Anticancer Activity of Sea Buckthorn [Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson].
Sea buckthorn, a promising plant for reducing cardiovascular disease risk
Artikler fra sund-forskning om omega 7
