Omega 7

 

 

af Montserrat Farré Hernández (Biopat/naturopath ibm)

 

Hvad er Omega 7 fedtsyrer?

 

Omega 7 (palmitoleic syre) er en ikke essentiel monoumættet fedtsyre. At den ikke er essentiel, betyder at vores krop selv kan producere den eller omdanne andre fedtsyrer til omega 7.

 

 

Hvorfor har vi brug for Omega 7?

 

Omega 7 virker beskyttende mod bakterier, og siges at kunne beskytte mod hjerte-karsygdomme, diabetes og fedme relaterede sygdomme. Omega 7 kan hjælpe med at regulere fedt og blodsukker stofskiftet, men er især blevet kendt for sin evne til at reparere og give fugt til tørre og skrøbelige slimhinder.

 

 

Hvor kan du finde Omega 7?

 

Omega 7 findes ikke i så mange fødevarer som fx omega-3, så det kan derfor være svært at få nok via kosten.

 

Omega 7 udvindes primært fra havtornbærret. Havtorn er et bær som er blevet brugt længe medicinsk i Kina. Der er kommet mere fokus på havtornbær da de er rene vitaminbomber for kroppen. Havtornbær indeholder fx C-, A-, B- og E-vitaminer og så selvfølgelig det sunde fedt Omega 7. Udover omega 7 indeholder havtornbær også omega 3, 6 og 9.

 

Andre kilder til omega 7 er macadamia-nødder og avocado.

 

 

 

Tilskud af Omega 7

 

Omega 7 er en fedtsyre som kroppen kan producere selv. Men selvom produktionen sker hele livet i vores krop, vil den begynde at aftage jo ældre du bliver, og det ses især hos kvinder.

 

Symptomer på omega 7 mangel er tørre slimhinder, tørre øjne og mund. Hvis du oplever disse symptomer og/eller har belastede slimhinder kan det være relevant for dig at få ekstra omega 7. Omega 7 kan du få som kosttilskud og ved at tilføje havtorn, macadamia-nødder samt avocado til din kost, men har du belastede slimhinder så vil et kosttilskud med koncentreret indhold nok være at foretrække for maksimal effekt. Men mad med omega 7 kan også gøre en forskel. Her kommer lidt lækre opskrifter med omega 7 fra havtorn, macadamia nødder og avocado, som vi har været rundt på nettet for at finde til dig.

 

 

Opskrifter med Omega 7:

 

Med havtorn:

5 opskrifter med havtorn

Pandestegte gulerødder med brunet smør og havtorn

Smoothie med havtorn og andre lækkerier

Morgenmadsskål med chiagrød og mango-havtorn smoothie

 

Med macadamianødder:

Chokoladesmørrepålæg med macadamianødder fra Anne au chocolat

Ristede macadamianødder med paprika fra Nøddebazaren

 

 

Med avocado:

Chokolade bowl fra Stinna

Guacamole fra Vanløse Blues

Avocado lime is fra Helsebixen

Quinoasalat med langtidsbagte tomater og avocado fra Mia Sommer

 

 

Her er lidt studier/forskning om Omega 7 fra bl.a. pubmed.com:

 

Is Palmitoleic acid a plausible nonpharmacological strategy to prevent or control chronic metabolic and inflammatory disorders?

 

Palmitoleic acid improves metabolic functions in fatty liver by PPARx-Dependent AMPK activation.

 

Purified palmitoleic acid exerted potent anti-inflammatory and lipid-modulating effects compared with placebo.– GreenMedInfo Summary

 

Different berries and berry fractions have various but slightly positive effects on the associated variables of metabolic diseases on overweight and obese women.

 

Potential cardiovascular implications of Sea Buckthorn berry consumption in humans.

 

Sea buckthorn as a source of important bioactive compounds in cardiovascular diseases.

 

The Anticancer Activity of Sea Buckthorn [Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson].

 

Fatty acid composition of developing sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berry and the transcriptome of the mature seed.

 

Sea buckthorn, a promising plant for reducing cardiovascular disease risk

 

 

 

 

Artikler fra sund-forskning om omega 7