Omega 9-fedtsyrer

Hvad er omega-9 fedtsyrer?

Omega-9 er en monoumættet fedtsyrer. I modsætning til omega-3 og omega-6 klassificeres omega-9 fedtsyrer som ikke-essentielle fedtsyrer, da de kan dannes af den menneskelige krop. Faktisk er omega-9 de mest almindelige fedtstoffer i de fleste celler i kroppen. Derfor er der heller ingen anbefalinger for indtagelse af omega-9.

Hvor findes omega-9 fedtsyrer?

Omega-9 findes særligt i olier som olivenolie og rapsolie. Du kan også spise nødder og frø som eksempelvis jordnødder, pecannødder og valnødder for at indtage omega-9 fedtstoffer eller sennepsfrø og avocado, men det er som nævnt ikke noget, du skal være bange for ikke at få nok af.

Hvad er omega-9 godt for?
Omega-9 fedtsyrer er gavnligt for kredsløbet og kolesterolbalancen.

Artikler

Omega-9 Oleic Acid, the Main Compound of Olive Oil, Mitigates Inflammation during Experimental Sepsis

Isabel Matos Medeiros-de-Moraes et al.

The role of Omega-3 and Omega-9 fatty acids for the treatment of neuropathic pain after neurotrauma

Iriana Galán-Arriero et al.

Plasma fatty acid changes following consumption of dietary oils containing n-3, n-6, and n-9 fatty acids at different proportions: preliminary findings of the Canola Oil Multicenter Intervention Trial (COMIT)

Vijitha K Senanayake et al.

Artikler fra sund-forskning om omega 9 fedtsyrer

Opskrifter
Med avocado:
Kakaobowl fra Valdemarsro

Grøn avocado smoothie fra Valdemarsro

Grønne æggewraps fra Måltid 

Spinatvafler med avocado og rejer fra Måltid

Mexicanske tacos med grillet laks og avocado fra iForm

Raw cake med avocodo fra Måltid

Med olivenolie:
Hjemmelavet hummus fra Valdemarsro

Hjemmelavet pesto fra Valdemarsro

Græsk salat med feta og oliven fra Fit Living

Med nødder, frø og kerner
Hjemmelavet peanutbutter fra Spis Bedre

Hjemmetlavet granola fra Valdemarsro

Energibarer med nødder, dadler og kokos fra Spis Bedre

Gulerodskiks fra iForm

Stenalderbrød fra iForm

Se videoer fra sund-forskning om fedtsyrer ved at klikke på billederne herunder